随着蛇年春节临近，米粉的市场需求猛增。近期，钟山区保华镇海螺村薯谷玉食品有限公司生产车间开足马力，泡米、磨浆、搅拌、制粉，经过自动程序后，热腾腾、白花花的粉条在流水线上“来回穿梭”。工人们将粉条运往专门操作间，分割装盘、晾干打包，发往市中心城区及毕节、兴义、曲靖等地。

  “有一般的粉丝、红薯粉丝、圈圈粉丝、珠珠粉丝等，生产原料为小麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉，所生产的薯谷玉粉丝品质优良，绿色健康，营养价值比较丰富，口感细腻，赢得了许多消费者的信赖。”该公司负责人穆其敏介绍道，临近春节，订单增多，生产车间正在加班加点，确保每张订单准时准量到货。

  据悉，保华镇海螺村薯谷玉食品有限公司于2022年9月投入建设，建有完备的厂房、仓库、包装车间等，设备比较先进。公司除了进行粉丝加工生产，同时兼顾日常湿粉、薯粉等食品加工生产。目前，公司的粉丝加工生产实现打浆、成形、冷冻、切丝、烘干至成品“一条线余个就业岗位，实现带动每位员工年增收近3万元。

  “农忙结束后，我就到粉条厂来上班，一天工资100元，能连续干几个月，是个很不错的增收选择。”海螺村村民彭贵书高兴地说。

  据了解，多年以来，海螺村主要以农业发展为主，产业高质量发展方面较为薄弱，因此，该村一直寻求发展有代表性的产业，在壮大村集体经济的同时，也能带领当地群众增收致富。经过充分调研和当地考验查证后，最终确定在村里建立粉丝加工厂，并形成了如今的集粉丝制作、剪切、烘干、运输、保存等为一体的完整产业链。

  “公司实体化运营后，进一步整合镇、村现有资源，与当地政府、学校食堂、超市等建立合作，采取订单式销售，保障了生产无忧。同时，公司采取‘线上＋线下’的销售模式，逐步的提升产品质量，吸引更加多的客户。”穆其敏说。

  近年来，保华镇从始至终坚持把发展农业产业作为第一个任务，通过政策扶持、龙头带动、宣传推广等多种措施，充分的发挥本地资源优势，深入挖掘村庄传统优势。同时，采用“党支部+合作社+致富带头人”发展模式，通过深加工提高农产品附加值，打造“一村一品”产业高质量发展格局，努力实现产业联农带农增收致富，为乡村振兴注入了活力。

  “我们将积极引导发展特色产业，进一步培育农村市场主体，通过党建引领，来壮大村集体经济和提升当地老百姓收入，实现‘双赢’目标，也为实现乡村振兴奠定坚实的基础。”对于未来的发展，保华镇党委书记李文海信心满满。

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